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unsere Käse

Der Käse der Käserei Silvio Boi wird aus 100% ausgewählter sardischer Milch händisch, gemacht.

Der Schafskäse ist den Liebhabern von intensiverem und tieferem Geschmack gewidmet, in dem die Grundprinzipien der Käseherstellung in der Geschichte Sardiniens enthalten sind.

Der Ziegenkäse, frisch oder gereift, mit dem unverwechselbaren und genussvollen Geschmack, passt zu all denen, die den Geschmack lieben und  nicht auf ihre Form verzichten wollen.

Ziegenkäse,  heißt und ist Sardinien.

 

Käse aus gemischter Milch, Ziege- Schafsmilch, sind eine Spezialität unseres Betriebes und werden Sie mit seinem feinen, tiefen und genussvollen Geschmack überraschen.

Ein wahres Vergnügen das man während des ganzen Essens genießen kann.
Zum Aperitif oder in verschiedenen Cremen, während der Mahlzeit, geschmolzen oder natur.

Mit dem Geschmack und dem Duft der Käse von Silvio Boi, werdet ihr ein Stück der Geschichte Sardiniens schmecken, Erinnerungen wachrufen oder auf unserer Insel verbrachten Ferien zurückdenken.

Pecorini                                                                                                                                                                                 

Ovi-Caprini                                                                                                                                                                           

Caprini