© 2018 by Zeta18 for Caseificio SIlvio Boi srl

Dolce del Pardu - Pecorino fresco del Pardu

Il Dolce del Pardu, prodotto con  latte intero di pecora pastorizzato, è un pecorino tipicamente dolce e leggermente aromatico.
Presenta una pasta molle, con rada occhiatura, che ha una stagionatura di venti giorni.
 

Può essere gustato a tutto pasto, lo consigliamo anche squagliato vicino al fuoco, al forno o fuso nelle minestre calde.

Formaggio: Pecorino
Latte: latte di Pecora

Stagionatura: 20 - 30 gg
Peso: 1,8 Kg Circa
Diametro: 18 cm Circa

Sapore: Leggermente Piccante
Lattosio: