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Lihanna - Pecorino fresco del Pardu

Il Lihanna, ottenuto dal latte di pecora intero e pastorizzato, è un formaggio fresco, dolce, dalla pasta bianca e morbida, leggermente occhiata, dal gusto gradevole e dall'aroma fragrante.


E' disponibile da gennaio a giugno e richiede una stagionatura di 25 - 30 giorni e può essere prodotto sia in forma intera che in confezione sotto vuoto.


Anche il Lihanna prende il suo nome da uno dei "tacchi dell’Ogliastra", che si trova in località Perda e' Liana.

Formaggio: Pecorino
Latte: latte di Pecora

Stagionatura: 25 - 30 gg
Peso: 1,5 Kg Circa
Diametro: 18 cm Circa

Sapore: Gradevole e dolce
Lattosio: